駐休士頓教育組服務區的華美中醫學院，為我旅美中國醫藥專家梁慎平醫師所創辦，梁院長於臺北醫學大學畢業後，即前往美國夏威夷深造並獲得針灸學博士學位，曾任美國中醫協會會長並在美國德州創立華美中醫學院，更是第一位擔任世界針灸聯合會執行主席的臺灣人。
梁院長在美行醫多年，並秉持服務人群、弘揚光大我國傳統醫學之使命，多年來奔走美國各地，傳揚我國傳統醫學道術，不遺餘力，有鑒於中醫道統之博大精深，於1989年創辦華美中醫學院，為由國人所主導之中醫學院中，唯一在美通過美國南部大學校院協會高等教育審議委員(SACS-COC)認證之中醫學院。該校辦學績效優異，目前已與臺北醫學大學建立姊妹校盟約，並研議教育合作，開設全英語課程，招收中國大陸及東南亞各國外籍生，同時授予美國學位。
為回饋臺灣和提攜後進，梁院長於本(2014)年4月捐資百萬臺幣給臺北醫學大學，作為傳統醫學科學研究基金。
梁院長表示，臺灣學校有很好的設備，但面臨學生來源不足問題，若是能拓展海外市場，吸收海外學生赴臺，不只能解決生源問題，同時臺灣學生也可以藉此增加國際觀，而海外學生也會因此對臺灣社會與人文有更深入的瞭解，可說是一舉數得。此外，中藥是臺灣的一大外銷財源，但若墨守成規，科研沒有進步，拿不出有效證明，中藥就可能被淘汰，因此他率先拋磚引玉，雖然100萬臺幣不是很大的數字，但希望能鼓勵從事中藥科研的學者，能夠繼續投入，有更多學術發表。
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| 華美中醫學院梁慎平院長 |
日期：2014年6月20日
發稿單位：駐休士頓辦事處教育組